Nous vous proposons notre service de "chef à domicile"
pour vos repas en famille ou entre amis à la maison
Votre traiteur prend en main votre cuisine pour réaliser les finitions de nos plats et
votre salle à manger pour vous commode une belle table et vous assurer un service digne d'un restaurant.
Mises en bouche 6 pièces / personne
Brochette de poulet façon Mojito
Opéra Pain d'épice foie gras mangue
Sauce St Jacques au curry coco
Queue de Gambas Pané Coco Sauce Miel
Verrine St Jacques crème chorizo fondue de poireaux
Pomme de terre Ratte Foie Gras
Entrées
Duo de foie gras mi cuit Piment d'Espelette et nature maison
Mesclun gourmand, confiture de figues, confit d'oignon et son pain d'épice maison
Ou
Ravioles de gambas sauce gingembre citron vert
Parmesan râpé
Plats (Viande ou Poisson)
Viandes
Filet de bœuf Rossini sauce Madère
Ou
Magret de Canard rôti sauce champenoise
Accompagnements: Médaillon de Pomme de terre et ses mini légumes
Ou
Poissons
Dos de cabillaud crème de chorizo
Ou
Duo de St Jacques et Queues de Gambas sauce champagne
Accompagnements: Flan de courgettes et Risotto de la mer
Desserts
Croustillant au chocolat et sa crème anglaise aux canistrellis
Ou
Tarte au Citron meringuée et sa boule de cédrat Corse
Déjeuner Petits Pains (3 pièces / personne)
Café OFFERT
Prix sur une base de 10 personnes
à partir de 60 € TTC par personne